Tahu bulat digoreng…
Dadakan 500 an…
HALOO~
Itulah slogan yang sering diucapkan oleh para pedagang tahu bulat. Siapa sih yang tidak kenal dengan tahu? Makanan ini sudah viral beberapa tahun yang lalu, dari anak-anak hingga dewasa semua makan tahu bulat. Makanan yang bersaudara dengan tempe ini sangatlah sering dijadikan lauk pauk khususnya bagi orang Indonesia. Tahu terbuat dari kedelai yang dihancurkan menjadi bubur lalu dimasak hingga menjadi endapan. Endapan tersebut pada akhirnya dicetak menjadi bentuk kotak, kira kira berukuran 10 x 10 cm. terdiri dari warna coklat, putih, dan ada juga yang berwarna kuning karena ditambahkan kunyit.
Tahu adalah makanan yang berasal dari Tiongkok, sama seperti kecap dan tauco. Tahu berasal dari kedelai yang direndam selama 8 jam, kemudian dihancurkan, lalu dimasak dalam suhu 70-80 derajat celcius, dan akhirnya endapan kedelai tersebut dicetak hingga menghasilkan tahu. Sedangkan tahu bulat adalah modifikasi dari tahu pada umumnya, maka dari itu tahu ini berbentuk bulat dan sedikit isinya namun sangat renyah. Tahu bulat terbuat dari tahu putih yang dikombinasikan dengan telur lalu digoreng dengan waktu yang lebih singkat dibanding tahu biasa.
Tahu pada umumnya berbentuk persegi atau segitiga ketika dibelah dua. Beberapa tahun yang lalu muncul inovasi baru dalam bentuk yaitu berbentuk bulat seperti bola. Isinya sama saja seperti tahu pada umumnya, namun rasanya lebih gurih dan teksturnya pun sedikit garing. Camilan ini lebih enak jika ditambahkan bumbu penyedap rasa dan dapat dimakan kapanpun dan dimanapun. Biasanya tahu bulat ini dijual dengan mobil yang berkeliling ke perkampungan dan perumahan. Dari anak-anak sampai orang dewasa pun semuanya menyukai tahu bulat. Biasanya tahu bulat ini dijual dengan harga yang sangat terjagkau, sesuai dengan slogannya yaitu Rp.500,00 perbuahnya.
Dengan kepopuleran yang terus meningkat, kini tahu bulat pun tersedia dalam bentuk game. Dirilis pada tahun 2016, Own Games yang telah menciptakan game unik tersebut. Dalam waktu singkat, game tersebut menjadi viral dan mendapat ratusan ribu download di Play Store. Bukan hanya karena kepopuleran tahu bulat, game tersebut sangat sederhana dan mudah dimainkan sehingga pemain dengan umur berapapun dapat memainkannya.
Tahu bulat lebih nikmat dimakan ketika masih hangat sambal dilumuri oleh bumbu penyedap rasa dan saus tomat maupun pedas. Meskipun berbentuk sederhana dan rasa yang tawar tahu juga mempunyai banyak manfaat bagi kesehatan diantaranya adalah mengurangi resiko kanker, Osteoporosis, Diabetes tipe 2, fungsi ginjal, mencegah anemia, mencegah menopause dini, mencegah kanker hati, mencegah penyakit jantung, kesehatan otak, menjaga berat badan, mencegah penuaan, dan mencegah rambut rontok. Oleh karena itu dibanding mengkonsumsi makanan yang tidak sehat, ayo ngemil tahu bulat!
